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烘焙甜点甜甜圈蛋糕的制作方法

日期:2018-07-17     浏览:     分享到:
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星际娱乐 www.hhay0.com.cn 烘焙甜点配方甜甜圈海绵蛋糕的做法——甜甜圈,是很受欢迎的下午茶小甜品,对于这些甜品该如何制作呢?制作的时候有哪些需要注意的呢?
  难度:切墩(初级)
  主料:
  低筋面粉70g 鸡蛋2个
  细砂糖30g 牛奶30g
  色拉油25g
  甜甜圈海绵蛋糕的做法步骤
  1. 材料备齐,准备一盆手摸着不烫的温水,大概60度的温水
  2. 鸡蛋打入干净无水无油的打蛋盆里,打蛋盆放入温水里加入全部糖打发,
  3. 用打蛋器打发至蓬松且落下不易消失,打开烤箱170度预热5分钟
  4. 筛入面粉快速翻拌均匀
  5. 牛奶倒入玉米油搅匀
  6. 倒入拌好的面糊里翻拌均匀
  7. 倒入模具里,震出气泡,放入提前预热好的烤箱,170烤25分钟
  8. 烤好取出晾凉
  9. 成品

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